Italiensk Vinfremstød

Publikum Kommunikation afholder presse- og importørturné for det lovende italienske vinhus Sada Agricola, herunder en eksklusiv frokost på Restaurationen i København, hvor Davide Sada præsenterer sine vine.

Placeringen og dyrkningen alene gør Sadas vine til noget, der er lidt mere interessant at smage end det meste andet: Den familieejede vingård ligger tæt ved Bolgheri i Maremma, den toscanske kystregion, som i de senere år er blevet rangeret som et af de ”hotteste” vindistrikter i Italien. Mange supertoscanere kommer fra området, og Sada Agricolas direkte nabo er ingen ringere end det legendariske vinhus Sassicaia.

Produktionen er på 120.000 flasker årligt, og målet er gradvis at øge til maksimalt 200.000 flasker – større vil Davide Sada ikke være.

Desuden producerer Agricola Sada 5000 flasker Rubesto ekstra jomfru olivenolie og opdrætter heste.

Davide Sada er som person selv lidt af en verdensborger. Oprindelig uddannet som økonom i USA, og han rejser stadig ivrigt over hele kloden – også ofte i Fjernøsten – men hans passion er gastronomi og vin; og at få andre til at opdage hans eget terroir, Maremma, med dets særlige kombination af rustik råkraft og elegance.

Ved smagningen kunne førende vinjournalister og udvalgte importører selv bedømme, om de synes, hans vine i dag er nået frem til at gøre apellationen ære.